Çin mutfağından hoisin soslu sebzeli noodle hazırlamayı öğrenmenin tam zamanı! Bu lezzetli yemeği kolayca evinizde yapmanız mümkün. Hoisin sos, noodle, soya sosu, sarımsak, zencefil, sebzeler, yeşil soğan, kırmızı biber ve havuç gibi malzemelerle hazırlanır. Noodle’ı kaynatırken, sebzeleri kızartın ve sosu hazırlayın. Tüm malzemeleri birleştirin ve bir arada pişirin, ardından taze yeşilliklerle süsleyerek servis yapın. Hazırlık süresi oldukça kısadır ve yemeğin tadı nefistir. Kendinizi bu eşsiz lezzeti deneyerek şımartın.
Malzemeler
Birbirinden lezzetli doğu tatlarını evde kolaylıkla yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Gelin, Çin mutfağından nefis bir noodle tarifi paylaşalım! İhtiyacınız olan malzemeler: hoisin sos, noodle, soya sosu, sarımsak, zencefil, tavuk veya sebzeler, yeşil soğan, kırmızı biber ve havuç. Hoisin sos, Çin mutfağına özgü bir lezzet olduğu için bulamazsanız evde hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri tercih ettiğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Dilerseniz, malzemeleri daha detaylı bir şekilde aşağıdaki listede bulabilirsiniz:
- Hoisin sos
- Noodle
- Soya sosu
- Sarımsak
- Zencefil
- Tavuk veya sebzeler
- Yeşil soğan
- Kırmızı biber
- Havuç
Noodle Hazırlama
Noodle yapmak için öncelikle büyük bir tencereyi tamamen suyla doldurun ve kaynatın. Kaynayan suya yapışmayan noodle’ı ekleyin ve tencereyi en düşük ısıda tutun. 4-5 dakika boyunca noodle’ı arada bir karıştırarak pişirin. Noodle’lar piştikten sonra süzgeç yardımıyla sudan çıkarın ve soğuk suyla bir kez daha yıkayın. Böylece noodle’lar fazla suyu atmakta yardımcı olacak.
Bu hazırlama yöntemi sayesinde noodle’larınız pürüzsüz ve yumuşak olacak. Ayrıca, noodle’ları istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz, hoisin soslu sebzeli noodle yapmak için ideal bir seçimdir.
Sos Hazırlama
Noodle yapmanın vazgeçilmezleri arasında leziz bir sos yer alır. Lezzetli noodle için hoisin sosunun yanında soya sosu, sarımsak, zencefil, limon suyu ve şeker ile sos hazırlamak gereklidir. Soya sosu Asya mutfağı için önemli bir malzemedir. Sarımsak ve zencefil ise yemeklere lezzet katmak için kullanılan diğer iki malzemedir. Limon suyu ile ise yemeğin keskin tadını yumuşatarak, dengeleyebilirsiniz. Şeker, sosunuzun daha koyu bir yapısı olmasına yardımcı olur. Tüm bu lezzetli malzemeleri karıştırarak enfes sosunuzu hazırlayın.
Sebzeleri Hazırlama
Tavuk veya sebzeleri küçük parçalar halinde kesin ve kızartın. Yeşil soğanları, kırmızı biberleri ve havuçları ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Sebzeler hafifçe yumuşayana ve pişene kadar karıştırarak pişirin. Sebzeler taze, çiğ ve renkli kalmalıdır, böylece noodle’ın üzerinde güzel bir görüntü sağlarlar.
Sebzelerinizi çeşitlendirmek isterseniz, brokoli, mantar veya bamya ekleyebilirsiniz.
- Tavuk yerine tofu kullanarak vegan tarifi deneyebilirsiniz.
- Sebzelerinizi büyük parçalar halinde keserek noodle’ınıza boyut olarak uygun şekilde düzenleyebilirsiniz.
Sebzeleri noodle için hazırladığınız sosla birleştirerek lezzetli bir noodles yapabilirsiniz.
Her Şeyi Birleştirme
Bir önceki adımda hem sosumuzu hem de sebzelerimizi hazırladık. Şimdi ise her şeyi birbirine karıştırıp son dokunuşları yapacağız.
İlk olarak, hazırladığımız sosu tavuklu veya sebzeli karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. Ardından, haşladığımız noodle’ları da karışımın içine ekleyerek tekrar karıştırın.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, noodle ve sebzelerin iyice pişmesi için yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Son olarak, yeşilliklerle süsleyerek servis yapın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Sunum
Sebzeli noodle’ınız hazır! Şimdi, onu nasıl sunacağınız önemlidir. Eğer mümkünse, güzel bir tabağa alın ve yemek tarifine uygun taze yeşilliklerle süsleyin. Bununla birlikte, isterseniz sunumu daha da ilginç hale getirmek için misafirlerinize farklı seçenekler sunabilirsiniz. Örneğin, çeşitli meyve ve sebzelerle birlikte servis yaparak renkli ve sağlıklı bir sunum hazırlayabilirsiniz. Sevimli sos kapları ile sebzeli noodle’ınıza lezzetli soslar ekleyerek de sunumu daha etkileyici hale getirebilirsiniz. Hayal gücünüzü kullanın ve sebzeli noodle’ınızı mümkün olan en şık şekilde sunun!
